Odżywianie się

10 zasad zdrowego żywienia
(Instytut Żywności i Żywienia)

  1. Dbaj o różnorodność spożywanych produktów
  2. Unikaj nadwagi i otyłości
  3. Produkty zbożowe powinny być głównym źródłem kalorii w Twoim żywieniu
  4. Spożywaj codziennie co najmniej dwie duże szklanki mleka
  5. Spożywaj z umiarem mięso i jego zamienniki. Wybieraj codziennie inny produkt z tej grupy
  6. Spożywaj codziennie dużo warzyw i owoców
  7. Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności zwierzęcych, a także produktów zawierających cholesterol.
  8. Unikaj cukru i słodyczy
  9. Ograniczaj spożycie soli
  10. Unikaj alkoholu

Istnieje bardzo wiele poglądów na temat zdrowego żywienia. Wiele osób zna teorię, mało kto stosuje jednak dobre wzory w codziennym życiu. Głównym powodem jest brak czasu. Najważniejsze jest, aby jeść co najmniej 3 umiarkowane posiłki dziennie – bardzo istotne jest śniadanie. Ważne jest spożywanie przetworów mlecznych (mleko, kefir, jogurt), warzyw, owoców oraz soków.

Ważne w każdej diecie jest spożywanie warzyw i owoców. Najzdrowsze potrawy można przygotować poprzez gotowanie na parze.